Składniki

• 3 piersi z kurczaka
• 1 por
• 1 pęczek zielonej pietruszki
• 1 cytryna – sok
• 20 dkg pieczarek
• 150 ml białego wytrawnego wina
• 200 ml śmietanki 30%
• 1 łyżka masła
• 2 łyżki oleju
• sól, pieprz

Przygotowanie

1. Pierś z kurczaka pokroić w paski, skropić cytryną, posypać przyprawami i odstawić
2. Pieczarki pokroić w plasterki, podsmażyć na patelni
3. Białą część pora drobno pokroić, posiekać pietruszkę
4. Na rozgrzane na patelni masło wrzucić pora, kurczaka, pietruszkę i pieczarki
5. Smażyć aż kurczak się „zetnie” na biało, wtedy dodać wino
6. Dusić  ok. 15 minut, pod koniec dolewając śmietankę, doprawić